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安息香（Benzoin，又称苯偶姻）是一种具有香草、焦糖香气的有机化合物，主要作为香料、光引发剂及有机合成中间体使用。

基础化学标识

• CAS号：119-53-9（常见合成品，即苯偶姻）；另有天然安息香树脂（Styrax benzoin）为植物分泌物，成分复杂，无单一CAS。

• 分子式：C₁₄H₁₂O₂（指苯偶姻）

• 性状：白色至淡黄色结晶或粉末，具有特征性甜香。

各行业用途与用法用量

1. 食品添加剂领域

• 合规状态：允许使用。需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），主要作为食品用香料。

• 主要用途：用于配制香草、焦糖、坚果等香精，应用于糖果、巧克力、口香糖、烘焙食品及饮料。

• 用法用量：

• 基本原则：必须使用“食品级”规格，且jinxianGB 2760规定的食品类别。

• 参考用量：通常按食品总质量的 0.001% – 0.1% 添加。具体限量需严格参照GB 2760对应类别规定。

2. 工业领域

• 主要用途：

• 日化香精：作为香水、皂用及洗涤剂香精的定香剂与调香组分。

• 粉末涂料：作为消泡剂（防缩孔剂），防止涂层表面产生针孔。

• 用法与用量：

• 香精复配：在日化香精配方中，参考用量约为香精总重的 0.1% – 1%。

• 粉末涂料：作为消泡剂时，添加量通常为涂料总质量的 0.1% – 0.5%。

3. 化工行业

• 主要用途：

• 光引发剂：作为紫外光（UV）固化涂料、油墨及胶粘剂的光敏剂，引发树脂聚合。

• 有机合成：作为重要中间体，用于合成联苯酰（二二酮）、安息香及荧光增白剂。

• 用法与用量：

• UV固化体系：作为光引发剂时，参考用量通常为树脂总质量的 0.5% – 5%。

• 合成反应：作为中间体时，用量按化学计量调整，通常占反应体系质量的 1% – 10%。

4. 纺织行业

• 用途：主要作为芳香整理剂成分，用于织物后整理（如家用纺织品、服装），赋予织物持久香气；亦作为UV固化涂层或印花浆料的光敏剂。

• 用法用量：

• 芳香整理：在整理工作液中，添加量通常为工作液质量的 0.1% – 1%。

• 光固化涂层：在UV固化涂层浆料中，参考用量一般为浆料总量的 0.5% – 2%。

安全与储运警示

• 稳定性：易氧化（尤其在光照下），需密封、避光、阴凉保存，远离强氧化剂、强碱。

• 安全操作：食品级需严格控制重金属及溶剂残留。本品对皮肤、眼睛有刺激性，操作时应佩戴防护手套、护目镜，避免直接接触。