济宁学凉拌菜技术的地方
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一、膳学派凉菜学习课程内容
学习种类
香辣凉拌菜、红油凉拌菜等（荤菜素菜等）
学习课程
1．秘制辣椒油的制作。
2．各种凉拌菜的辅料制作。
3．各种主菜的前期处理。
4．凉拌菜的调味以及增香。
5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
6．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
学习时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
二、会做凉拌菜不会经营怎么办？
……膳学派凉拌菜学习5大开店指导，选优势店面，专业经营!
★店面形象指导：店面布局、店面设计、店面装修、店面招牌、店面灯箱等。
★店铺经营指导：充分把握店面地理位置，发挥地域经济优势;根据店面周围消费环境制定个性化营销方案和促销战略。
★风险分析指导：理论联系实际来制定店面投资预算分析及投资风险回避。
★产品定价指导：根据目标受众消费能力和店面定位来指导各类产品的定价与分级。
★器具配置指导：所需凉菜加工设备、器具的配置。
◆十五年行业经验，技术实力有保障：十五年的行业经验积累，使长沙膳学派餐饮管理有限公司对餐饮业的发展趋势和客户需求有着深刻理解;遍布全国各地的分支服务机构，让我们非常熟悉各地风味小吃特点和口味习惯差异，还可以第一时间知晓餐饮业的行情动态，帮助学员做出正确的创业决策，确保学员成功创业、快速赚钱。
◆厨师科班出生，教学效果有保障：“膳学派”的授课师傅都是公司的专职技术人员，都是食品调味专业技术出身，长期为食品企业提供调味技术服务，他们精通中华美食的调味原理，对调味品、香辛料、复位调味料的协调搭配、美食加工流程优化和成本控制，有着深厚的技术基础，这是我们公司一个得天独厚的技术优势。
◆公司自有产品直供，低价有保障：调制美食需要用到很多复合调味料，“膳学派”还有一个其它学习机构无法具备的优势，可以厂价直供各种优质的复合调味料。
◆公司规范化管理，学习效率有保障：长沙膳学派餐饮管理有限公司是经工商部门注册的正规公司，拥有自有专属品牌“与伦”。我们根据学习需要统一设计装修，有专门的办公区、休息区和学习操作区域。宽敞舒适的学习环境，科学合理的操作场地，可以让学员们学得舒心，学习效率倍增。
◆一站式采购配送，贴心服务有保障：我们会详细列出所有配料清单，然后指导学员怎样去市场上，以Zui实惠的价格采购到所有原材料和厨具设备。同时为了方便学员，我们以低于市场行情的价格，提供所有原材料和厨具设备的代为采购和配送服务。