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BHA的CAS号为25013-16-5，分子式为C₁₁H₁₆O₂。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：

食品添加剂行业

• 用途：BHA在食品工业中主要用作抗氧化剂，用于防止食品中油脂的氧化变质，从而延长食品的保质期。它适用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、速煮面、速煮米、干制食品、罐头、腌腊肉制品等。

• 用法：在油脂和含油脂食品中使用时，通常采用直接加入法，即将油脂加热到60~70℃后再加入BHA，充分搅拌，使其充分溶解和分布均匀。用于鱼肉制品时，也可采用浸渍法和拌盐法，其中浸渍法抗氧化效果较好。

• 用量：根据中国食品添加剂使用卫生标准的规定，BHA在食品中的Zui大使用量为0.2g/kg（以脂肪计）。有实验证明，BHA的抗氧化效果以用量0.01%~0.02%为佳，超过此范围时抗氧化效果可能会下降。

工业行业

• 用途：在工业领域，BHA可用作抗氧化剂，保护工业产品免受氧化损害。例如，它可能用于保护润滑油、燃料油等工业油品免受氧化，延长其使用寿命。

• 用法：具体用法取决于产品的性质、加工方式和保存条件。通常需要将BHA适量添加到工业产品中，以达到预期的抗氧化效果。

• 用量：具体用量需根据实际需求进行适量添加，没有固定的标准用量。

化工行业

• 用途：在化工行业中，BHA可用作原料或中间体参与制造其他化工产品。它也可能用于某些化学反应中，作为抗氧化剂或还原剂使用。

• 用法：具体用法取决于具体的化学反应和工艺条件。需要根据反应类型和工艺要求来确定添加量和添加方式。

• 用量：具体用量需根据化学反应的需求和工艺条件来确定。

纺织行业

• 用途：BHA在纺织行业的用途相对较少提及，但基于其抗氧化性能，它可能在某些特定的纺织工艺或处理过程中作为辅助化学品使用，以提高纺织品的抗氧化性能。

• 用法：具体用法取决于纺织品的种类、加工方式和保存条件。通常需要将BHA适量添加到纺织品处理液中或作为助剂使用。

• 用量：具体用量需根据纺织品的实际需求进行适量添加，没有固定的标准用量。