过桥米线技术哪里可以学
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过桥米线高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,较大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。过桥米线砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。过桥米线富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,延年益寿,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健功效。过桥米线中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥的作用。
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奇香:厨掌柜过桥米线高汤采集骨汤精华,配以几十种天然重要香料,云云秘制工艺,发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。
味醇:过桥米线砂锅里面的汤,红白兼顾,红糖色重香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,香浓不油腻,鲜美不口干,通透绵长,浓烈持久。
营养:米线富含各种营养物质,能增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,强身美容,健脾补胃。
过桥米线食疗价值:
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
过桥米线利润分析:
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