妙招2:加点碱面产量高。一般大豆中,不溶性蛋白质占蛋白质总量的30%左右。这些不溶于水的蛋白质存在于豆浆中,点豆腐时不能形成豆腐。若在浸豆时,按豆子与碱面500:1.9的用量加入碱面,便可将部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这样,小型豆腐干加工设备,在点豆腐时即可凝固成豆腐,可提高产量50%。
不管您用的小型豆腐机,大型豆腐机,豆干机,水豆腐机,家用豆腐机,自动豆腐机,用上面的两个小妙招都已提高豆腐产量。提高豆腐产量,做好吃有营养的豆腐,自动豆腐干机器多少钱一套,请认准豆腐干设备!
豆干机
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