* 油豆腐：表面金黄或棕黄色、皮脆、内暗黄，酥松可口，若内囊多结团，无弹力，则为掺了杂质。
*腐竹：一级品色泽黄、油亮，干燥筋韧，全自动豆制品生产线设备，无碎块；二级品颜色较一级品灰黄，全自动豆制品机械设备，干燥无碎块；三级品灰黄色较重，无光泽，全套豆制品加工设备，易碎，筋韧性差。
*豆腐乳：分红、青、白三种。红腐乳表面红或枣红色，内杏黄色，有发酵食品特有的香气，滋味鲜美，咸淡适口，无酸、涩、腥、霉和腐臭味，块形均匀，质地细腻，无杂质。白腐乳表面乳黄，若加了辣椒酱，仍依稀可见乳白色，带浓厚酒香。青腐乳颜色青白，气味独特，即“香中带臭，臭中带香”，块形整齐，质地细腻。
* 大豆酱：大豆蒸煮发酵加盐制成的调味品。一般为红褐色而有光泽，带酱香味、脂香味，咸淡可口。
*豆腐皮：微黄均匀，片状，表面细腻，薄厚均匀，有弹性，不发黏，无杂质。若辨真假，可弄湿摊开，若见深黄小点，是涂有黄颜料；折叠微压，有明显压痕或断裂的，就可能掺假。
豆制品设备干豆腐机购买时要注意哪些事项
一、购买干豆腐机时一定要看是不是生产厂家，可以实地去考察一下，实地操作一下机器好不好用。
二、深入了解干豆腐机的生产工艺与技术，实地考察对比可能会有意想不到的收获，可以选择免费提供培训技术的厂家，技术好，生意更好。
三、到干豆腐机厂家去，内蒙古豆制品设备，看看有没有实际生产车间或生产场地，实际了解公司实力怎么样，当然是公司实力越大越好。
四、根据自己的产量、人工、用电、场地大小等因素，来确定购买适合自己的干豆腐机。
煮浆机，可以说是制作豆制品不可缺少的一种设备了，它可以分为电、气两用设计，接下来正通机械设备厂家，来跟大家聊一聊，有关于燃气煮浆机设备的有关知识，希望能够在以后的工作和生活中帮到大家。
燃气煮浆机，它采用一键式电子点火的方式，操作起来非常的方便、具有性能稳定、热效率高、产汽快、蒸汽质量好等诸多的优势，采用不锈钢材料制作而成的，能够制作各种豆腐制品，比如豆腐干、豆腐皮等豆制品。
在每次开机使用煮浆机之前，我们要保证机器的清洁卫生，在清洗的时候不能用水清洗机壳，以防发生接地、短路等电气故障，造成意外事故的发生，清洗主机外壳时，我们可用棉纱进行擦洗，磨浆机部分，可将其铝碗、滤网、料斗等卸掉分别清洗，除此之外呢，还要保证电器元件符合相关的负荷标准，机器外壳接地，一定要保障其安全可靠性。
全自动豆制品机械设备-金利达机械品质保障-内蒙古豆制品设备由曲阜市金利达机械设备制造厂提供。曲阜市金利达机械设备制造厂（www.）实力雄厚，信誉可靠，在山东济宁的行业专用设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领金利达机械和您携手步入，共创美好未来！
