大蒜营养成分相当的丰富，还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。近年来，人们越来越重视大蒜。大蒜制品也成为当今世界被人们Zui推崇的保健食品之一。自从19世纪巴斯德明确的提出了大蒜素具有一定的抗菌活性后，许多学者对这方面的研究产生了兴趣，由于大蒜素具有杀菌力强，抗菌谱广的特性，大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”。近年来，国内的外学者对大蒜素在医药以及畜牧业等多个领域进行了研究。
| 法定代表人 | 王朋 | ||
| 注册资本 | 300万人民币 | ||
| 主营产品 | 保健食品，固体饮料，软胶囊等 | ||
| 经营范围 | 生物医药技术开发；食品、医疗器械、日用品、电子产品、洗涤用品（不含危险化学品）的销售；会议会展服务；货物及技术进出口业务（国家限定经营或禁止进出口的业务除外）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 本公司是一家集研发、生产加工、销售于一体的OEM代加工生产厂家，专注压片糖果、凝胶糖果、固体饮料、代用茶等生产与研发，欢迎来厂参观考察。招商热线；17861322566本公司代加工方式：。1、来样加工：我们根据客户产品需求，对产品代加工备案，通过计划研发配方，打样，客户确认，达到客户要求打款批量生产，发货。2、来料加工：客户提供原料，公司审核符合SC标准后生产，包材可自己提供也可公司设计提供。3、 ... | ||
