五谷杂粮膨化机麻花卷 曲阜鼎信机械 五谷杂粮膨化机

?如何控制五谷杂粮膨化机的膨化温度？

如何控制五谷杂粮膨化机的膨化温度？

我们在使用五谷杂粮膨化机时会出现各种各样的问题，其中五谷杂粮膨化机的膨化温度尤为重要。一般膨化机的主控面板上有三到四个温控表，其显示膨化机各机筒段的温度，因为膨化机的膨化温度关乎到我们产品的质量和产量。

1、五谷杂粮膨化机的主控板温度温控表只是来提供给大家关注膨化机每个区域的温度，膨化机的压力环直径配置大小影响到膨化机的膨化温度，直径配置太大则会导致膨化温度过高，则过小。

2、选用模孔的大小也关系到膨化机的膨化温度，若模孔太小则会导致温度过高;

3、原料水分的高低与膨化机的膨化温度成反比。水分越大温度越小，则水分越小温度越大。

4、喂料系统与温度也有极大的关系，其喂料速度越快，温度就会越低；喂料慢，则温度就会稍微变得高一点，以至于机筒内部的原料容易糊状化。

双螺旋五谷杂粮膨化机原理

双螺杆五谷杂粮膨化机的两螺杆均为左旋，互相啮合，同向旋转。在作业过程中彼此刮研粘在螺杆上的物料，向前推送，螺杆是由七个部分组合而成，物料在推送过程中，一方面增加了对物料的混合挤压才能，使物料增加了对套筒的触摸面积，便于吸收外加热，有利于物料的熟化；另一方面，经过Zui后一段螺杆时，物料能充沛的受到剪切力的作用，增加内能，完结膨化，螺杆采用花键轴套衔接，构成整体的同心螺杆，五谷杂粮膨化机，这种衔接方式互换性好，装拆便利，容易更换。

  使物料逐步变成热流变体的凝胶状况，多功能五谷杂粮膨化机，并取得很多的能量，改变原有的物理、化学属性。当物料经模头挤出进入常温常压状况时，五谷杂粮膨化机麻花卷，就朝着混乱度增大的方向进行。这样不只使物料的体积增大，有利于各种酶的作用，淀粉、蛋白质等营养成分都发生了不同程度的降解，可溶成分增加。使蛋白质分子由球形变成链状，偏重新组织化，双螺杆膨化机具有有肉感的纤维状况。将生产线按平面布置图安放在通风枯燥处，主机打好地脚，其它设备安放平稳，以防机体各部受力不均，影响设备正常工作，生产线各部分供电均应安装闸刀开关或空气开关等，可与市电隔离保护，以便修理，手动盘车，查看运动体系有无妨碍，开车空试，转向按箭头方向。

五谷杂粮膨化机是以面粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等为原料，经过挤压、熟化、成形、干燥、油炸、膨化的一种小食品。经过不同的模具可以生产出贝壳、螺旋、方管、圆管、藕片、刺螺、肥肠等花样新颖、形状独特的产品；再经过油炸膨化后，即成为香脆可口，味道鲜美的食品。是目前市场上消费者比较喜爱的一种休闲食品。该生产线设计合理，自动化程度高，参数控制。

　　1、混合-其作用是干物料混合均匀后与水调和达到预湿润的效果，为淀粉的水合作用提供一些时间，这个过程对膨化效果有较大影响。一般膨化物料所需总含水量在13-20%，由拌粉机完成。

　　2、输送-混合后的物料从拌粉机输送至进料斗。长采用斗式提升机、螺杆输送机或真空输送装置。

　　3、挤压-这是挤压膨化加工的关键。挤压机对物料进行蒸煮并在一定压力下把他们转化成塑性熔融体，蒸煮过的物质在压力作用下经过小的模孔而形成一定的形状，接着模孔中被挤出发生膨化形成形状。切割装置将连续的出料切成所需大小的产品。挤压机的操作装置可用来控制直接膨化产品的密度和质地，能分别进行控制的加工参数是含水量、进料速率、机筒温度和螺杆速度（如果速度可变）。模板阻力同样是可以独立控制的参量，但通过膨化食品设备挤压机装配后在稳定过程中将不再发生改变。

　　4、干燥-直接膨化的食品一般在挤压加工后进行干燥。膨化原料含水量13%-16%，经挤压后由于水分变成蒸汽闪蒸掉而降至8%-12%，接着进行干燥使水分降至2-5%以下，五谷杂粮麻花型膨化机，以形成松脆的质地和稳定的货价寿命所需要的环境，由于产品密度小，故而干燥时间非常短就可以达到效果。

　　5、涂料-膨化和干燥后的产品要用油和调味剂进行涂喷。有能给予产品更好的口感，调味剂赋予产品不同的风味，油和调味剂的涂层通常占成品重量的20-35%左右。

　　五谷杂粮膨化机膨化产品有五个加工段：混合→输送→挤压→干燥→涂料。

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