川酥月饼制作方法
月饼既是我国人民传统的节日性食品,又是常年生产、销售的糕点。在多种多样的月饼中,川酥月饼以其品质酥软、清香、适甜和诱人的色泽而颇受消费者欢迎。川酥月饼为浆酥皮。玫瑰川酥、五仁川酥、籽仁川酥、香油川酥、葡萄干川酥、枣蓉川酥、咸口低糖川酥、黑芝麻川酥、野山珍川酥、纯正椰蓉、葡萄月饼、栗蓉蛋黄、儿童川酥小月饼。
月饼品种有很多,川酥月饼,雪皮月饼,炭烧月饼,通透皮月饼,无糖月饼,蛋糕皮月饼,黄金月饼,蛋黄莲蓉月饼,花生酥月饼,老五仁月饼,苏式月饼等。
我们培训月饼制作过程,手把手亲自教学,保证来到的学员能学会做好。
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