果蔬植物酵素口服液饮品的制作工艺
制作果蔬植物酵素口服液饮品的工艺主要包括以下几个步骤:
准备食材:选择新鲜的水果和蔬菜,如菠萝、苹果、橙子、葡萄等,以及红糖、蜂蜜、干姜片、干橘皮、干山楂片、干龙眼肉等辅料。确保所有食材新鲜且干净,为酵素的制作打下良好的基础1。
水果处理:将水果洗净、去皮去核,切成小块备用。这一步骤是为了确保酵素制作过程中,水果的成分能够充分释放1。
酵素制作:将切好的水果放入一个干净的玻璃瓶中,加入红糖、蜂蜜等辅料,倒入白醋,Zui后加入开水至瓶口。封口后,放置在阴凉通风处静置发酵。每天轻轻摇晃瓶子,促进酵素的均匀发酵和混合1。
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