原料选择:选择高质量的人参、阿胶以及其他草本材料。人参的挑选标准包括价格(反映皂甙含量)、芦头数量(反映年份)、表皮紧实度和均匀性。阿胶的挑选则注重颜色、光泽、夏季的变化以及在水中的溶解特性