原味手抓饼是一种以传统发酵工艺制作的京味小吃,历史悠久,美食爱好者极度喜爱。现如今,原味手抓饼已经成为了很多游客来北京必尝的美食之一。近年来,不少地方也开始出现了制作原味手抓饼的小摊,但是,品质和口感大打折扣。因此,为了保证原味手抓饼的传统口感,在传统的制作工艺基础上,山东天惠供应链有限公司研发了一种原味手抓饼产品,可进行批发、代加工和定制。
产品参数:
可售卖地:全国
发货地址:山东
加工方式:OEM加工
从历史和生产公司来说明
原味手抓饼源于北方,起源于近千年的北京城。相传在古代的宫廷中,烤制类似手抓饼的面食已经有了,只是当时的面食是不能称之为现在的“手抓饼”。到了明清时期,手抓饼正式出现在京城街头巷尾的小吃摊上。经过不断的发酵和烤制,手抓饼口感飘香,非常美味,成为了一种在老北京广受欢迎的小吃美食。
而,山东天惠供应链有限公司成为了不少人心目中的原味手抓饼代工定制厂家。公司拥有一批高素质、高技能的烘焙技师和生产管理人才,拥有千余平方米的生产厂房,严格的食品生产管理流程能确保每一件产品的符合食品安全标准。因此,许多餐饮企业都会选择山东天惠供应链有限公司作为原味手抓饼的代加工和定制厂家。
知识
要做一件好的原味手抓饼,面团的制作是非常重要的。首先,应选用优质小麦面粉和天然发酵剂,将酵母、小苏打、糖、油等材料和面粉混合。然后,将适量的开水加入到面团中,揉至面团发酵后两次发生,备用。发酵后的面团制作又分为揉面、抻面以及烤制三个步骤,后形成含有鱼香味、甜味、微辣味的原味手抓饼。
小于3个问答:
问:如何保证原味手抓饼的口感和美味?
答:首先,使用高品质的面粉、天然酵母制作面团。其次,在烘焙时,掌握适宜的温度和时间,让面饼烤制均匀,保持手抓饼的口感。
问:原味手抓饼可以添加怎样的配料?
答:原味手抓饼可以添加香肠、火腿、鸡蛋、虾皮等多种配料,口感更加丰富。
问:如何进行原味手抓饼的批发和代加工?
答:可以与山东天惠供应链有限公司联系,我们配备有的团队和设备,可以根据客户的需求进行加工和批发。
总结:
如您想要品尝到的原味手抓饼或者是想批发、代加工或定制原味手抓饼产品,可以考虑与山东天惠供应链有限公司合作。我们提供优质的产品、的服务和合理的价格,让您品尝到地地道道的原味大城小吃,尽享口感飘香、食之无愧的美味佳肴。