核桃菇核桃菌，学名黑脑菌，又名核桃菇核桃菇核桃菌，因长相与核桃菇相似，顾名核桃菌菇，是食用菌的一种，是地方传统的菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。因产地、地域不同，因此叫法也有所不同，南方人普通叫黑猴头菇，山东王认为猴菌作为食材，是上好的美味佳肴山东一带的叫法比较广泛，竹耳，有人叫猴菌、有人叫核桃菇核桃菌、还有人叫核菌、甚至有人叫鹿蓉菌。公司发展生产基地以为民增收为己任，竹耳销售，采用“公司+基地+生产”运作模式，采用公司的技术、资金、信息优势，为基地菇农搭建一个致富平台.
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风味可以凉拌、清炒、煮汤、炖汤、拼盘等，竹耳推荐，做出来的菜肴有口感、有弹性，深受消费者的喜爱。猴脑菌干货直径大约在2-3cm左右，因其的营养价值，竹耳生产，而且市场培育量较小，产地主要集中在山东一带位于山东省济宁市鱼台县张黄镇，地理位置优越，紧靠京沪、京九、新石铁路和京福、日东高速公路。北距曲阜机场50公里，南距徐州观音机场100公里。
竹耳销售-竹耳-永腾榆耳价格公道(查看)由鱼台县永腾榆耳销售部提供。鱼台县永腾榆耳销售部坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。永腾榆耳——您可信赖的朋友，公司地址：济宁鱼台县王鲁镇于梅村207号，联系人：薛勇。