豆腐设备自动化
豆腐设备是豆制品设备的统称；豆制品根据常规分类可以进行如下分类：
常规生鲜类：
豆腐：老豆腐（卤水 石膏 酸浆等点卤）、冲浆豆腐、内脂豆腐等。
豆腐皮：各地根据不同厚度等又成：豆腐皮、豆片、千张、百叶、干豆腐等。
豆干：薄厚香干、茶干等种类繁多。
油炸类：
豆腐泡：可以有多种规格的。
兰花干等油炸豆制食品。
发酵类：
豆腐乳：有腌制的跟白毛菌发酵的等等。
豆腐设备自动化是产业发展的必然趋势！也是社会进步的一个重大进步！
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豆腐机器主要优点：
1、速度快，自动化程度高，一台机相当于传统5-6个人工
2、传统方法一斤黄豆做3斤左右干豆腐，本公司配方一斤黄豆可以做5斤左右豆腐，现场培训技术，产量提高80%
3、气电两用，家用豆腐皮机械报价，速度是普通豆腐机2倍，可以用气加热，可以用电加热，内蒙古家用豆腐皮机械，也可以气电加热。
4、果蔬彩色豆腐市场价格比传统白色豆腐高35%
5、本机可以做豆浆，豆腐脑、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐
6、A型豆腐机煮浆桶装130斤豆浆，15分钟左右烧开。传统需要一个小时以上。
D型豆腐机煮浆桶装200斤豆浆，23分钟左右烧开。传统需要一个半小时以上。
豆腐不易碎的4小妙招
1.做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，家用豆腐皮机械价格，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。
2.豆腐中数内酯豆腐细腻水嫩，家用豆腐皮机械成套设备，但也易碎。要想内脂豆腐不碎，烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟，待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。
3.北豆腐虽韧性强不易碎，但也应小心，炒菜时可在热油中煎1—2分钟，待表面变硬再翻面炒。
4.后，无论炒何种豆腐，都不要用锅铲铲，而要用锅铲反面轻推，这样既能让豆腐和配料混合均匀，又能防止锅铲铲碎豆腐。
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