把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成;加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成;电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成;单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统;蒸汽包水位可通过水位计观察;配有气动双压成型机，压制成豆腐。设备全采用不锈钢制造。豆腐制作的工艺流程: 将浸泡好的黄豆由高速分离磨浆机加工，排出豆渣，产出的豆浆经过蒸汽加热达到去腥，并煮浆均质，并添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。
操作简单200型豆腐机渣浆分离不锈钢家用豆腐机优势：
1. 一机多用：可同时制作 果蔬彩色豆腐机系列产品单色(嫩，老)豆腐、多彩豆腐、单色豆腐皮、多色豆腐皮、彩色豆腐干、多彩色素鸡、豆浆、豆腐花等豆制品制作。
2. 自动控制：采用自动控制系统，完成加工过程自动化； 另还增加 数码温度控制仪， 对煮浆过程随时进行监控， 该机具有水净化功能。
3. 洁净卫生：符合食品卫生标准的不锈钢制作设备， 整洁光滑易清洗，在加工过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
4. 方便快捷：采用自动放浆，无需用泵吸出， 节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式， 简捷方便，省事省力，从原料进机到出成品大约30分钟。
5. 出品率高：采用国内先进的磨浆分离机和煮浆机， 出品率高于市场其他设备达20%以上。
6. 节能减耗:鲁晨牌豆腐机与老款机型相比蒸汽煮浆，具有 节能20%以上，该机操控性灵活、自动化程度高。