山东济宁能培训煎饼果子技术，教学简单002
我们膳学派深深知道每一位投资者的资金是来之不易的，我们更清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，投资是一种抉择正确与否取决于你对市场的判断，对潮流的把握以及对合作者的选择；与否则取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。我们虽然不能承诺投资膳学派煎饼果子会一夜暴富，但可负责地向你投资膳学派煎饼果子真实可靠可行实实在在，几乎为零。更重要的是一次投资，受益，收入稳定，利润惊人。
课程简介
山东杂粮煎饼果.子为天津传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果.子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一杯现磨豆浆，简直就是营养早餐选择。
课程内容
1：酱料的做法
步，我们会教学员如何用各类调味料来制作煎饼果.子的佐料。比如：香来、酸甜酱、薄脆等，这些佐料都能为此小吃添加不少滋味。
2：面糊的做法
第二步，我们会教学员用面粉制作煎饼果.子的面糊。此过程比较繁琐，而且要求很严格，这个环节，师傅会着重教学，让学员扎实掌握此步骤，亲手制作出合格的面糊来。
3：煎饼手艺
第三步，我们会教学员如何使用煎炉来煎制“煎饼果.子”。此过程主要重点学习如何刮浆、掌握火候、刷酱料、放佐料、裹饼等知识。
凉皮培训内容
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.煎饼果子的配方及制作技术;
3.煎饼果子的技巧及保存;
4.煎饼果子各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
膳学派煎饼果子这一传统小吃，制造成了可以与西式汉堡相媲美的中式快餐，配上油条、豆浆、豆腐脑等中国传统小吃，将原本“土气”的煎饼果子赋予了新的内涵，从而创造出“精神附加值”。保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。如今的煎饼果子原料已经不于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、香菜及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与相去甚远。让您学到真技术，现场手把手教学，理论与实践相结合，学习更省时。技术流程化，让学员易学，核心配方技术毫不保留。煎饼果子为传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一杯现磨豆浆，简直就是营养早餐选择。