.瓦香排骨将排骨剁碎3cm长格子,。腌渍:以一斤排骨为例,瓦香鸡oem,放进20g的瓦香腌制料,放20或料酒(是料酒)烹制:锅内倒入色拉油,将油烧至6成热(用手放到油表层,不触碰,瓦香鸡酱料代加工,能觉得到关注度)放进腌渍好的排骨炸6-7分鐘上下,捞起来预留。锅内添加20g色拉油,将蒜头、新鲜青花椒、小米辣爆锅、随后添加酱汁、水、炒匀称,在添加葱段、圆葱丝、青红椒块、炸好的排骨炮制,出锅前添加红椒油、藤椒油就能。将基本生产加工好的排骨倒入,石锅内,打火加温,开展炒糖色,出锅前略微淋一点藤椒油出锅就能。
口味统一
产品料包统一供应配送,经营成本低,千店一味,锁住人气。
操作简单
标准化操作流程,无需大厨,无需烹饪经验,只要通过简单的培训就可以操作。
新品研发
总部有自己的研发中心,不定期进行菜单优化与更新,维持顾客新鲜感。
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