石雕人像头部的基本形状为上大下小的蛋形，女性更为明显，侧面也如蛋形。成人的面部比例，民间有“直看三停横五眼，两眼位于头中线”的口诀。即发际至眉，眉至鼻准，鼻准至下颏基本是三等分，称为上中下“三停”。正面横向看，包括两耳在内，以眼的横阔为标准，有五只眼睛之等距。两眼的连结线是头顶至下颏的等分线。嘴的位置在鼻准至下颏的五分之二处，耳朵位于中停。
人的头面结构复杂，凹凸变化微妙，有几处高点(骨点)必须注意。头须的Zui高点，从侧面看偏近后脑，不是头的正中央；头部正面Zui阔处，上部位于耳后上方顶骨的侧面突出部位，中部是耳前面的颧弓Zui突出处，下部是下颔骨的突出处。一般在雕刻瘦型人物如“济公”、“铁拐李”等时较明显，丰满型脸面的这些突出点往往被忽视，雕时必须注意。
在传统人物造型中，定型人物就有一个定型的脸面，根据脸型的差异，总括出“田、由、国、用、日、甲、风、申”等八字，代表不同的脸型。面扁方圆胖为“田”字脸；上削下方、下颔宽大为“由”字脸；面形方正为“国”字脸；上方下大为“用”字脸；形长方者为“日”字脸；下巴尖瘦者为“甲”字脸；额部方正、下颔宽大者为“风”字脸；上削下尖、两颧外凸者为“申”字脸。概括起来不外是方形、长方形、梯形、倒梯形、鹅蛋形几个大类。
石雕人像刻划人物的神态除了整个身躯的运动姿态和四肢的动作外，面部的表情是Zui主要的，这是作者传达给观者什么情绪的主要手段。庄严、愉快、沉思、幻想、愤怒、哀愁等等情绪，都是靠面部肌肉的张弛牵动眉、眼、嘴甚至鼻的变化来表达，这个变化是十分复杂而维妙的。起主要作用的是一组表情肌，如皱眉肌、笑肌、颧肌、上唇方肌、鼻肌等。民间以“喜、怒、哀、乐”四字概括人的基本表情，诀曰：“若要笑，眼角下弯嘴上翘；若要愁，嘴角下弯眉紧皱。”“怒像眼挑把眉拧，哀容头垂眼开离，喜相眉舒嘴又俏，等样口开眼又眯。”十分形象化。
石雕人像作品要做到“形神兼备”，有扎实的雕刻技巧和用*技法固然十分重要，但还必须懂得人体的解剖、结构、比例和运动变化规律方面的知识，能将它运用到作品中去。只有这样，才可看作是较全面地掌握了人物的雕刻技巧。
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